Tag Archives: Kesten

Prirodne resurse opštine Kostajnica, pored obradivih površina i vodnog bogatstva, čine šume, posebno pitomog kestena na površini od 550 hektar, koji je najznačajniji kestenov kompleks u Srpskoj. “Ukupna šumska površina na području ove lokalne zajednice iznosi 3.847 hektara”, rekao je Srni portparol opštine Aleksandar Pašić, povodom Svjetskog dana šuma. Pašić …

Udruženje pčelara “Kesten” iz Kostajnice učestvuje i izlaže svoje proizvode na sajmu “Plodovi sela malih proizvođača” koji je u subotu 6. februara otvoren u Tržnom centru “Delta planet” u Banjaluci, a koji će biti održan i tokom idućeg vikenda, 13. i 14. februara od 10:00 do 21:00 čas. U Ministarstvu poljoprivrede, …

Narodni poslanik Milan Tubin, tokom poslaničke rasprave u Narodnoj skupštini Republike Srpske, apelovao je i poručio da hitno treba spriječiti sječu kestena na području opštine Kostajnica. Poslanik Tubin je ministra Pašalića upoznao sa informacijom da se na područu opštine Kostajnica kesten sječe i da se od njega prave bandere te …

Kesten, simbol jeseni, odavno je zaštitni znak male pogranične opštine u Republici Srpskoj, Kostajnice. Brdo Balj, iznad Kostajnice posebno je bogato pitomim kestenom, pa je u ovo doba godine, jedno od najposjećenijih izletišta mještana Kostajnice, ali i svih ljubitelja prirode. Ako jesen ima miris, onda onda miriše po kestenu. I …

Sezona opadanja lišća donosi nam plod koji je veoma zdrav i vrijedan kada su u pitanju hranljive materije, minerali i vitamini. S jeseni, kesten postaje jedna od najčešćih poslastica i sastojaka jela. Kao i drugi orašasti plodovi, i kesten sadrži masti, ali u puno manjoj količini. Ne goji i sadrži …

Plod kestena (Aesculus hippocastanum), crvenkasto-smeđe boje, raste unutar bodljikave opne koja puca u jesen kada plod zri. Poznat od davnina, ukras parkova i drvoreda, kesten je i prava riznica korisnih sastojaka, a osim ploda ljekovita je i sasušena i isitnjena kora, kao i osušeni cvjetovi. Najdjelotvorniji sastojak kestena je saponin, izolovan …

Posljednjih nekoliko godina stručnjaci upozoravaju na ugroženost kestenovih šuma u Unsko-sanskoj županiji zbog pojave i razmnožavanja ose šiškarice, a prinosi kestena u posljednje dvije godine rapidno su smanjeni. Nedavno je pokrenut prekogranični projekt “Zaštita i promocija kestena” kojim bi se u iduće tri godine trebale sustavno, znanstveno i planski provesti …

U Kostajnici je održana dvadeseta jubilarna “Kestenijada”, po kojoj je ova mala pogranična opština i prepoznatljiva. U centru grada kuhalo se šezdeset kotlića, a mnogobrojni štandovi sa slanim i slatkim delicijama mamilo je prolaznike na degustaciju. Najtraženiji je ipak bio pečeni kesten koji se dijelio besplatno, a mnogi građani iz …

Jesenja namirnica čiji miris će se narednih nedjelja širiti gradskim ulicama, uz neizbježne crne prste, krije i niz tajni. Važna svojstva kestena prepoznali su i kulinarski stručnjaci, koji ga sve češće koriste kao glavni sastojak supa, soseva i slatkih poslastica. Poznato je stotinu različitih vrsta kestena. Uopšteno se dijele na …

Kestena, po kome je Kostajnica dobila ime i postala nadaleko poznata, ove godine nema. Barem ne onoliko na koliko su ljudi navikli pa se iz okolnih šuma mnogi vraćaju praznih korpi. Oni koji su nešto nakupili sliježu ramenima jer će da zarade manje nego inače. Mirjana je, na kostajničku pijacu, tik …