Nakon 20 godina provedenih u bankarstvu, naš Kostajničanac Jovica Stijak, koji živi i radi u Prijedoru, odlučio je promijeniti profesiju. Svoj dom pretvorio je u restoran koji je za kratko vrijeme postao prepoznatljiv po izrazito ukusnim jelima. Stijak je u reportaži medijske kuće “Nova BiH” izjavio da je oduvijek imao želju da se okuša u ugostiteljstvu i da je otvaranjem ovog restorana na neku ruku ispunio svoj životni san.
Pored jela balkanske kuhinje restoran u ponudi ima i jela mediteranske kuhinje, a dio ponude se odnosi i na autentična jela koja su zadržala svoj naziv, a i način pripreme dok je jedan dio ponude u jelovniku restorana adaptiran, promijenjen i prilagođen prezentaciji restorana.
Restoran “Sova” nalazi se u Prijedoru na adresi Srpskih velikana 47, preko puta caffe bara “Obala”.